口红红油豆的做法
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红油豆是一种传统的四川小吃,但“口红红油豆”这个说法并不常见,并且可能引起误解。我猜测您可能是想了解红油豆或者红油抄手(即红油饺子)的制作方法。这里提供一种常见的红油抄手的食谱供您参考:
红油抄手材料
- 抄手皮:适量
- 馅料:猪肉馅200克,葱花、姜末各1小勺,生抽1大勺,盐1/2小勺,香油1小勺
- 红油调料:辣椒粉3大勺,花椒粉1/2小勺,蒜泥1大勺,生抽1大勺,糖1小勺,鸡精1/2小勺,熟芝麻1大勺,热油适量
制作步骤
vbzk.cn口红:口红红油豆的做法一、 准备馅料:将猪肉馅与葱花、姜末、生抽、盐、香油混合均匀。
vbzk.cn口红:口红红油豆的做法二、 包抄手:取一张抄手皮,放入适量馅料,按照个人喜好包好。
vbzk.cn口红:口红红油豆的做法三、 煮抄手:锅中加水烧开,放入包好的抄手,待水再次沸腾后加入少量冷水,重复此过程三次,直至抄手浮起即可捞出。
vbzk.cn口红:口红红油豆的做法四、 调制红油:在一个碗中,将辣椒粉、花椒粉、蒜泥、生抽、糖、鸡精和熟芝麻混合均匀。然后用热油浇在上面,搅拌均匀制成红油。
vbzk.cn口红:口红红油豆的做法五、 拌制:将煮好的抄手放入碗中,加入适量红油调料,根据口味调整。
注意事项
- 调整红油的辣度可以根据个人口味来增减辣椒粉或花椒粉的比例。
- 熟芝麻可以增加风味,如果没有也可以不加。
- 拌制时要确保每颗抄手都裹上红油,这样味道会更加均匀美味。
希望这份简单的食谱能够帮助到您!如果确实有特定的“口红红油豆”的做法,请提供更多的信息以便更准确的帮助您。
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